Entón, antes de nada, debes prestar atención ao feito de que estes produtos alimenticios son chamados de "fariña" debido ao uso no proceso de cocción de fariña. E que é a fariña para produtos químicos? En 100 gramos deste produto contén uns 10 gramos de proteína, uns 1,5 gramos de graxa e polo menos 70 gramos de carbohidratos. Como se pode ver, os compoñentes alimentarios con máis calor (graxas) conteñen moi pouco, pero a cantidade de hidratos de carbono en fariña é bastante significativa. Polo tanto, o valor enerxético total da fariña (uns 340 quilocalorías por cada 100 gramos de produto) tamén é bastante elevado.
Outra característica que hai que ter en conta todos os amantes das comidas de fariña é que os carbohidratos destes produtos son moi fácilmente absorbidos polo corpo humano. Por exemplo, os carbohidratos en trigo sarraceno ou avena de avea non serán divididos polo corpo de forma tan rápida e poderán liberar a enerxía durante a metade de traballo, mantendo a súa eficiencia. Pero o exceso de produtos de fariña na súa mesa de comedor pode contribuír a un exceso de calorías na súa dieta e, como resultado, levar a un rápido aumento da graxa corporal.
Se non se tratan só de pan ou galletas, pero os produtos de fariña de confitería como galletas, tortas, tortas, pan de xenxibre, etc., tamén debes ter en conta que o valor enerxético destes alimentos é aínda maior que o do pan normal. Isto débese ao feito de que na produción de repostería de fariña en grandes cantidades de azucre utilízase, que é case o 100% de carbohidratos e é moi fácil de absorber no noso corpo. Ademais, engádense moitas graxas á doces (tanto durante a preparación da masa como na preparación de recheos de cremas de confitería doce), o que aumenta aínda máis o contido calórico destes produtos. Por exemplo, o valor enerxético dos diferentes tipos de cookies xa supera o valor de 400 quilocalorías por 100 gramos de produto, para os bolos, esta cifra adoita ser igual a 450 a 500 quilocalorías por cada 100 gramos de produto ea caloría dalgúns bolos pode superar ata 500 quilocalorías.
Cal é o resultado do consumo excesivo de produtos de fariña con tan alto valor enerxético? Obtendo unha cantidade extra de calorías, o noso corpo simplemente non pode gastalo en proporcionar actividade motora ou para manter unha temperatura corporal constante. Neste caso, o exceso de carbohidratos obtidos a partir de pratos de fariña comeza a converterse en graxas, que logo se depositan nas denominadas "áreas problemáticas": no estómago, nádegas e cadros. Por suposto, a figura da persoa perde a súa antigüidade e harmonía.
Así, ao elaborar a súa dieta, cómpre ter en conta o feito de que os produtos de harina teñen un alto valor enerxético elevado, principalmente debido ao alto contido de hidratos de carbono neles. Polo tanto, se aínda non estás preparado para abandonar por completo o uso de cookies ou bolos, polo menos intenta limitar significativamente o seu número no teu menú. Para iso, é bastante permisible comer un bollo ou ata unha crema con crema de almorzo; neste caso, as calorías que reciben estes produtos de confeiteira faranse no corpo seguramente terán tempo de consumirse durante o próximo día de traballo ocupado.