- Cowberry - 1 quilogramo
- Sugar - 500 gramos
- Auga - 1 vaso
1. Tomamos maduras maduras e cranberries, coidadosamente lavadas e deixámolos secar. 2. Nunha cacerola ou unha cunca de cocción, poñemos bagas de arándanos, engadimos auga e quentámola a lume baixo a un estado onde as bayas están completamente ablandadas. 3. Tan pronto como as bagas son suavizadas, eliminámolas do lume e, ata que arrefríen, frotamos a peneira. 4. Poñemos a puré de patacas nunha pota, engade o azucre e cociña ata que se faga. A preparación é fácil de determinar: en primeiro lugar, o volume de masa diminuirá en case a metade e, en segundo lugar, a masa adquirirá a consistencia do atasco. 5. Mentres a confitura non é fría, a distribuímos en frascos secos e precalentados. Todo, mermelada de cranberry está listo. O melmelada de cowberry combínase perfectamente con varias panqueiques e buñuelos. Teña un bo :)
Porcións: 4-5