Bolo "Tescha"
Ingredientes: 300 gramos de fariña, 200 gramos de manteiga, 50 gramos de leite, un pouco de sal, 50 gramos de azucre, 2 xemas de ovo.
Recheo: 2 cucharadas de pan rallado, 10 claras de ovo, 200 gramos de noces, 8 xemas, 250 gramos de azucre, vanillina.
Preparación. De manteiga, leite, sal, azucre, xemas, fariña amasar a masa de consistencia media. Divídea en dúas partes e colócaa durante 1 hora nun lugar frío. O molde debe ser engraxado e espolvoreado con fariña, poñemos a metade da masa alí, estendéndoo co recheo, cubrimos coa outra metade da masa, esfregar a superficie cun ovo e perforar a bifurcación en varios lugares. Bake cake nun forno quente.
Preparación do recheo. As xemas eo azucre serán vertidas en escuma, introduciremos gradualmente noces de chan, escuma de ovo branco, vanillina, migas de pan.
Bolo "Kuchka"
Prepare a masa para as tortas elaboradas, polo que tomamos 250 gramos de auga e ferva-lo con 100 gramos de margarina, 1 cucharadita de azucre. Elimina do lume, ponse rapidamente un vaso de fariña peneirada, mestúralle ata que estea liso. A masa debe quedar atrás do fondo da tixola. Tomaremos 4 ovos por vez.
Poña a masa nunha bandexa de cocción cunha cucharadita. Ás pequenas tortas. Cada bolo cortará e poñerá un anaco de noz no interior. Entón poñemos os bolos xunto cun monte. E encima desta pila derramamos un frasco de leite condensado mesturado con iogur. Facer xeo de chocolate, é cacao, azucre, manteiga. Esmalte enriba derramar no bolo, de xeito que a tarta empapada, el debe estar por un tempo.
Pastel "María Fermosa"
Masa: 4 xemas, 4 cuncas de harina, 400 gramos de margarina, 50 gramos de vodka, unha cucharadita de vinagre de soda.
Crema 1 Banco de leite cocido condensado.
Crema 2 - un vaso de leite, 1 vaso de azucre, 1 ovo - mestura ben, cociña a lume baixo ata que o azucre fose fundido. En 300 gramos de manteiga cremosa suavizada, engade 2 cucharadas da masa resultante e vzobem ben.
Amasamos a masa, dividímonos en 4 partes e colóquea durante 2 horas na neveira, pero non no conxelador. Proteína 4 levaremos unha espuma espesa con 1 e 1/3 cunca de azucre, engade tantas noces. Da masa levantaremos unha fina capa, colócaa nunha tixola, arriba cunha masa proteica con noces. Ás ata a luz da cortiza dourada. Asamos 4 tortas. Pastelería á súa vez, engrasamos con crema 1 e 2. A parte superior do pastel está decorada con noces.
Bolo de area
Este é un bolo inusual e delicioso, quizais alguén o chame como unha torta. Ao cocer, ata os albaricoques máis ricos adquiren un sabor agrio. Pero, en combinación cun recheo ácido e unha natilla doce, non hai ningunha amebo. Se non lle gustan os sabores agridulces, substituiremos os albaricoques frescos, os albaricoques enlatados.
Ingredientes para shortcake: 100 gramos de manteiga fría cremosa, picados finamente e mesturados 100 gramos de azucre e 1 ovo.
Preparación. Tamizar 250 gramos de fariña, engade media culler de po para hornear e amasar a masa. Poñemos a masa nun molde, que está manchada de manteiga. É máis cómodo cociñar este pastel nun molde cun lado extraíble, a partir de aí será fácil de eliminar. Imos distribuír a masa por forma, facer o bordo. En varios lugares, obrarémolo cun garfo para que a masa non se inflúa ao cocer. Poñer nun forno, quentarse a 180 graos e asar 15 ou 20 minutos ata quedar dourado.
Durante a cocción da masa, prepáralle a crema.
Ingredientes: Mezclar 75 gramos de harina tamizada, 1 sobre de azucre de vainilla, 50 gramos de manteiga suavizada, 100 gramos de azucre, 3 xemas.
Despeje 375 ml de leite nunha cacerolita, leve a ferver e deixe ferver. Recto ao leite, revolviendo constantemente, presentamos unha masa de crema. Mesturar 1 ou 2 minutos ata que a crema se espese. Quenta a crema no bolo cocido. Para o recheo de 750 gramos de Damasco cortados pola metade e eliminar os ósos. A metade dos albaricoques son vertidos na nata. Ás o forno por 40 minutos no forno, precalentado a 180 graos. Bolo preparado que sacamos de forma, fresco e espolvorear con azucre en po.
O bolo é o máis delicioso e sinxelo
Ingredientes para a masa: 2 cuncas de fariña, 6 ovos, 2 cuncas de azucre.
Para unha crema: faremos unha crema que sabe facer ou facer unha crema a partir de leite condensado: unha lata de leite condensado e 200 gramos de manteiga. Se o desexa, engade o cacao á crema.
Facemos a masa como un charlotte. Tomamos fariña, ovos e azucre e mestura ben, se alguén lle gusta, engade o azucre de vainilla, un par de culleres de coñac ou licor a gusto. Todo se vierte nunha bandexa de cocción con para choque e 30 minutos de cocción ata que estea listo. Sacamos do forno, imos arrefriar mentres facemos a crema. Dende unha peza cadrada que se atopa na parte axilante cortámosche un círculo decente, poñerás os bordos restantes nun bol e amasalos con anacos pequenos.
Estas migallas mestúranse con parte da crema, de modo que non se espese. Poñemos o círculo na bandexa e cortámoslle o bolo ao longo e ao medio. A metade inferior está empapada con tal composición: viño ou vodka, ademais de mermelada ou xarope. Desde arriba pór o recheo de migas con crema, logo pecha a segunda parte. Na parte superior do bolo grexa a crema restante. Podes roubar o bolo cunha crema de cor diferente. Resultou rápido, delicioso.
Ama vostede
Ingredientes: envasado de tortas para bolo, crema de 33% de graxa.
Preparación. Imos mercar calquera bolo doméstico para un bolo, un moi bo bolo - "Vermello". Corte a peza en 3 ou 4 capas. Lixa a nata ata converterse nunha masa espesa, pero non manteiga. No medio do proceso, engade 1 ou 2 cucharadas de azucre. Tome o primeiro bolo e humedecida con calquera impregnación, pode recomendar o ron con auga doce ou coñac con auga doce nunha proporción de 1: 1, despois esfregar unha capa espesa de crema. Tamén faremos o resto dos bolos. Os restos de crema engrasarán os lados deste bo bolo. Empezamos a decorar con froitas, virutas de chocolate ou algo fermoso e sabroso.
Bolo de froitas
Ingredientes: 400 ou 500 gramos de galletas, 2 bananas, 2 kiwis, 1 laranxa, vanilina, xelatina, 1 vaso de azucre, 800 gramos de crema agria.
Preparación. Xel nunha cunca de gelatina durante 40 minutos, ao mesmo tempo, crema batida con vanilina e azucre. Cortámosnos en pequenos anacos: laranxas, plátanos, kiwi. Tomamos unha forma profunda, pode tomar un bol de ensalada profundo, o fondo está forrado con película de comida, de xeito que saen os bordos da película. Mestura a xelatina con crema agria.
Fai o bolo. Na parte inferior do formulario distribuíu o kiwi, nos lados poñemos as cookies. A continuación, despeje un pouco de crema agria, coloque a froita, cookies rotas en anacos pequenos, faino en capas. Na última capa superior, non coloque unha cookie rota, xa que esta será a parte inferior, pero debe ser plana.
Nós pechamos a torta cunha película e colócaa na neveira por un par de horas. Entón abrimos a película superior, trae a tarxeta e gire o bolo sobre este prato. Retiremos a película. Se o desexa, o bolo está cuberto de chocolate. O bolo é delicioso e rápido, fácil de facer.
Un pastel sinxelo
Ingredientes para 1 bolo: 2 cuncas de fariña, unha cucharadita de sosa, cacao, 1 vaso de leite, 1 vaso de azucre, 2 ovos.
Preparación. Mestura ovos con azucre, fariña, engade o leite. Mermelada de sodio e engade á masa. Mesturar ben e cocer. Pero podes dividir a masa en 2 partes, unha das cales engadimos cacao. Nunha forma de aceite engrasado cunha culler de sopa de tiras nun cadro de damas. Se cocemos un pouco destes cocidos, impregámolos con doces impregnacións e cola xunto con calquera crema ou leite condensado fervido. Se o desexa, decore algo desde arriba.