- Filete de pollo - 4 pezas
- Miel - 100 gramos
- Salsa de soia - 70 mililitros
- Allo - 2 dentes
- Lemon - 1 peza
- Tomate - 4 pezas
- Mostaza en po - 1 cucharadita
1. Picar o filete de polo en tres cubos centimétricos e picar o allo (pode esmagar). Mestura a salsa de soia, mel, mostaza e allo nunha tigela. Espremer o zume de limón. Engadir o filete de pollo, picado e mesturar ben. Poñer no frigorífico durante dúas ou máis horas. Unha hora máis tarde, saia do frigorífico e mestura de novo. É necesario que o filete de pollo estea ben acuñado. O filete de pollo pode ser marinado de dúas a oito horas. En oito horas resultará moi suave e suculento e tamén estará perfectamente impregnado con adobo, pero se non ten moito tempo, non se preocupe, non obstante, será moi saboroso. 2. Se cociñas os kebabs de pollo na grella, coloque a grella como máximo. Cortar os tomates en rodajas grosas. pedazos de polo e tomates en pinchos. 3. Coloque pinchos preparados baixo a grella ou no braseiro e cociña uns 8 minutos. Xire, verte o marinado e cociña por outros 8 minutos. Poña a mesa quente.
Porcións: 4