Bake fish Tilapia é un delicioso peixe de auga doce do grupo de percusión, nativo de África. Agora é un obxecto de reprodución industrial en moitos países do mundo, eo consumo é inferior só ás razas de peixes da familia Cyprinidae. Esta propagación é debido ao feito de que crece moi rápido, alcanzando un peso de 800-850 gramos, e tamén ten alta inmunidade a moitas enfermidades. A carpa jugosa, pero magra de tilapia contén moita proteína, pódese cociñar de varias maneiras: fritir, ferver ou cocer. Para aqueles que non teñen medo de prexudicar a figura, tendo aderezada este peixe exclusivamente dietético con crema agria, a nosa receita ofrécese. Antes de comezar a cociñar, asegúrese de eliminar as peles da carcasa da tilapia que compras, o que non é un sabor amargo agradable. Aínda que, xeralmente a venda vén obozchkurennoe filetes. Intente mercar tilapia conxelación, se non, co xeo de fusión, perderá non só o peso dos peixes comprados, senón tamén en substancias útiles.
Ingredientes:- Filete Tilapia 1000g
- Sour cream 3 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 3 cdas. l.
- Pepper black ground 0,5 cucharadita.
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Pode tomar calquera outro peixe branco para preparar este prato. Necesitamos 4-6 filetes de peixe, depende do tamaño da tixola, os filetes deben estar nunha soa capa ou atopar un pouco na outra. O filete debe ser lavado e secado cunha toalla de papel.
- Paso 2 Mestura 1 ralladura de limón, unha pitada de sal e pementa negra.
- Paso 3 Forma para cociñar ou tixola con folla e graxa 1-2 culleres de sopa de aceite vexetal.
- Paso 4. Espolvoree o fondo da pota con media mestura de ralladura, pementa e sal.
- 5. Coloque os filetes na parte superior, engrexa con 1-2 culleres de sopa de aceite vexetal e espolvoreo coa mestura restante de especias. Poñemos o peixe, sen cubrir con follas, nun forno pre-Calefacción a 180 ° C durante 10 minutos.
- Paso 6 Despois de 10 minutos levamos o filete do forno e engrasámolas 3-4 culleres de sopa de crema agria e de novo mandámolas ao forno durante 10 minutos, non pechamos a folla.
- Paso 7 Os filetes acabados poden ser asperados con follas de albahaca.