- Viño - 500 millilitros
- Lemon - 1 peza
- Azucre - 1 Arte. unha cullerada
- Cebola - 1 peza
- Aceite vexetal - 2 Art. culleres
- Manteiga - 10 gramos
- Sal - A gusto
- Pimienta negra - A gusto
- Tomillo, ramitas - 2 pezas
- Allo - 2 dentes
1. Non necesitamos moito tempo para preparar os ingredientes. As cebolas e os allos son lavados e limpos. A cebola picada fina e o allo é mellor picado. 2. As ramitas de tomiño son lavadas e suavemente secas. Non necesitas cortalo. Simplemente rompe cada ramita en dúas ou tres partes. 3. Non necesitamos todo o limón. Polo tanto, lave o limón, corte pola metade e elimina a metade para máis tarde. Cunha metade de limón corta o ronquido e logo fálla. E a partir da pulpa necesitas espremer o zume. 4. Prepare unha tixola profunda. Hai que quentar o aceite vexetal e engadir alí a manteiga. Cando a mestura de aceites quente, engade cebolas e allos. Fritir e poñer unha culler de sopa de limón e ramas de tomiño. Todo iso frite por 7-8 minutos. 5. Posteriormente, derramaremos viño, zume de limón e azucre no estofado. O lume redúcese ao medio e cociña durante uns 30 minutos ata que ferve. Non se esqueza de mesturar a salsa para que as cebolas non se queiman. Agora, coloque a salsa a través dunha peneira para eliminar os restos de cebola, allo e tomiño con ronquera. Agora poñemos a nosa bela salsa ao lume, literalmente, por 5-10 minutos. Agregue temperado ao gusto e pode servir a salsa para a nosa carne. Bon appetit.
Porcións: 3-4