- Perejil - 50 gramos
- Tarragon fresco - - A gusto
- Limón (casca) - 1 peza
- Aceite de oliva - 3 cucharaditas
- Améndoas trituradas - 2 culleres de té
- Pastelería - 300 gramos
- Filete de peixe vermello - 700 gramos
- Sal, pementa - - A gusto
Coa axuda dun procesador de alimentos, grita a homoxeneidade o perejil, o estragón, o rallado de limón, o aceite de oliva e as améndoas. Na táboa de cocción descríbese o papel para hornear, sobre el - a masa laminada (a min soplo, pero é posible usar e outra). No centro da proba, colócase un anaco de filetes de peixe vermello (sen osos, escalas, etc.). Lubricar a masa con aceite de oliva, distribuír uniformemente a masa verde a terra desde o primeiro paso. Envolve os bordos do pastel para que o peixe estea completamente envolto nunha masa. Grease a masa con aceite encima. Ás o pastel durante 20 minutos a 200 grados. A continuación, corte en porcións e serve en forma quente. Bon appetit!
Porcións: 8