- Fariña - 1 cunca
- Manka - 1 cunca
- Azucre - 1/2 cunca
- Sal - 1/2 cucharadita
- Soda - 1/2 de cucharadita
- Vanillina - 1 pulo
- Canela - 1 pinch
- Zume de laranxa - 1 cunca
- Puré de mazá - 200 gramos
- Manzanas - 3 pezas
Instrucións sobre como facer un charlotte fraco: 1. Pelar as mazás da casca e do núcleo, cortar en pequenos cubos. 2. Nun recipiente, mestura todos os ingredientes: mazás picadas, puré de mazá, zume, canela, vainillina, sosa, sal, azucre, manga e fariña. Mestura ben. 3. Transfira a masa resultante nun prato de cocción engraxado. 4. Pon o formulario nun horno precalentado a 170 graos e despois fálelo ata que estea listo (determinamos a dispoñibilidade por perforación dun palito de dentes - se seco, entón o charlotte está listo). O tempo de cocción non está indicado, porque depende do tamaño do molde e do forno. Non obstante, para determinar a vontade de Charlotte no ollo é doado: axiña que a cortiza volveuse rosada, e o palito deixa o charlotte seco, pode saír do forno. Aquí, de feito, toda a receita. Cartel Charlotte está listo para servir na mesa. Bon appetit! ;)
Porcións: 6