Kulesh

Comezamos co feito de cortar a carne de porco en pequenos cubos, poñer en 1,5 litros de auga e cociñar as boules. Ingredientes:

• Carne de porco - 500 gramos
• Millet - 1 Vidro
• Cebola - 2 pezas
• Graxa de porco - 30 gramos
• Auga - 1,5 mililitros

Instrucións

Comezamos co feito de que a carne de porco é cortada en cubos pequenos, coloque en 1,5 litros de auga e cociña o caldo durante uns 20 minutos, quitando a escuma. Mentres tanto, lavamos o milleto para que a sopa non estea "sucia" :) Picar as cebolas. Frite a cebola en anacos de manteca ata dourada. Cando a carne no caldo se cociña a media cociña, deixe caer no pano lavado con millo. Cocer por outros 20 minutos, despois de que engade a cebola tostada e sal. Outro 10 minutos - ¡ea cocinera está lista!

Porcións: 5-6