Un pastel mollado con froitos secos Un bolo de cenoria perfumado con noces e unha deliciosa crema de ovo manteado encima decorará as vacacións. O bolo sae suave, húmido, perfumado. As cenorias se suavizan durante a cocción e mellora o sabor do bolo, a súa textura e aparencia. As súas notas ao gusto do pastel traen as dúas noces e a canela. ¡Un pastel coma os amantes da cocción mollada!
Ingredientes:- Ovos de polo 3 pezas.
- Manteiga de 180 g
- Sugar 180g
- Sal 1 pinch
- Noces noces 140 g
- Fariña, trigo 120 g
- Po de asado 1 cdita.
- Cenorias 185g
- Canela en po 1 cdita.
- Milk 500 ml
- Crema amarga 250 g
- Ovos de polo 2 pezas.
- Manteiga 250 g
- Po de azucre 0,5 cdas.
- Paso 1 Para preparar un bolo de cenoria, necesitamos ovos de crema de leite de manteiga, ovos, fariña, azucre, noces, manteiga, cenoria, po de cocción, sal, canela.
- Paso 2 Moler as cenorias cun molinillo de carne ou un procesador de alimentos.
- Paso 3: Xemas separadas das proteínas.
- Paso 4 Combina o aceite, o azucre, as xemas, o sal, a canela.
- Paso 5 Bata para facer unha masa homogénea.
- 6. Agregue a cenoria ralada.
- Paso 7 Mesturar a fariña co po de cocción.
- Paso 8 Mestura as porcas cortadas coa axuda do procesador de alimentos.
- Paso 9 É doado mesturar os claros brancos na escuma persistente.
- Paso 10 Poña a masa nun 20 cm de lonxitude.
- Paso 11 Ás durante 40 minutos a 180 ° C.
- Paso 12 Fresco. Na parte superior, a crema de ovo da crema de leite de manteiga previamente preparada.
- Paso 13 Pode decorar o cacao.