Que contén un produto tan valioso? Primeiro de todo son vitaminas: A, C, PP, grupo B: B1, B2, B3, B6, B12, B9; vitaminas E, D e N. Un sorprendente conxunto de elementos micro e macro: calcio, fósforo, xofre, magnesio, potasio, sodio, cloro, ferro, cinc, iodo, cobre, manganeso, selenio, flúor, cromo e molibdeno.
No leite de vaca hai lactosa, que é simplemente necesaria para o traballo dos principais órganos da vida humana: fígado, corazón, riles. Moi útil para o noso fígado e ril é a metionina de aminoácidos, que está na caseína da proteína do leite.
Pero algunhas persoas contra-indicadas no leite. Porque non teñen lactasa - unha enzima que descompón o azucre do leite (lactosa). No canto do leite, poden consumir calquera produto de leite azedo para a súa saúde.
O leite é principalmente un provedor de proteínas animais, necesario para que o noso corpo edite o músculo. Se está contraindicado na carne por algunha indicación médica, pode obter a cantidade falla de proteínas a partir de leite e produtos lácteos.
A leite só é necesaria para o crecemento dun neno. Isto é facilitado pola presenza de vitamina A e calcio. Estas dúas sustancias están implicadas no crecemento do corpo, principalmente ósos. Ademais, a vitamina A é necesaria para a visión.
O calcio é necesario non só para nenos que teñen un esqueleto, senón tamén para persoas maiores para evitar a osteoporose (aumento de ósos fráxiles). E a lactosa, que é rica en leite, axuda ao noso corpo a absorber o calcio. O leite, podemos encher facilmente a perda de calcio, que se elimina dos ósos. O uso do leite de vaca axudará a evitar a fragilidade dos ósos, cabelos e uñas.
A vitamina B1, que tamén é rica en leite, é unha substancia necesaria no proceso de dixestión de azucre polo noso corpo.
O leite de vaca tamén é beneficioso para varios arrefriados. Despois de todo, é dixerido moito máis fácilmente que a carne. E o máis importante, as inmunoglobulinas están formadas a partir de leite, que son necesarios para combater virus.
O leite tamén axudará co insomnio. Ten un efecto calmante sobre o sistema nervioso humano, xa que contén aminoácidos triptófano e fenilalanina. Todo o mundo está familiarizado cun remedio popular tan efectivo para o insomnio, como un vaso de leite morno con mel. Tómela unha hora antes de durmir e esquece o insomnio.
Leite moi útil para determinadas enfermidades do tracto gastrointestinal. O leite de vaca reduce a acidez do zume gástrico. Por iso, non é un substituto para a loita contra a azia, a alta acidez nas úlceras estomacais, úlceras duodenales e gastritis. Pero recordade, para obter o máximo beneficio con estas enfermidades, o leite debe beber en pequenos sorbos e moi lentamente.
Presente no leite a riboflavina (vitamina B2) é necesaria para un metabolismo enerxético. É el quen pode transformar as graxas e os carbohidratos en enerxía. Polo tanto, os nutricionistas inclúen o leite en todas as dietas para a perda de peso. Só en forma libre de graxa. E tamén, o leite é necesario para os problemas dos sistemas inmune e endócrino do corpo.
Sábese que o leite de vaca reduce a dor de cabeza. Un bo remedio para as enxaquecas será un cóctel de ovos leitosos. Un ovo crudo nun vaso de leite fervido, dentro dunha semana, o aliviará das enxaqueca por moito tempo.
O leite de vaca útil será con mastopatía. Aquí, esa receita nacional axudará a aliviar o sufrimento e reducir os focas no peito, as mulleres con esta enfermidade. Tomé 100 gramos de sementes de fiúncho e 2 cuncas de leite. Facer o caldo e aplicar 2-3 semanas.
E, finalmente, cada muller coñece as propiedades cosméticas do leite. Está incluído nas formulacións de máscaras faciais, máscaras capilares, baños cosméticos e máscaras para a pel de mans. O leite de vaca fará que a túa pel se suave e tenra como a de un bebé.
Quen non debería beber leite?
Primeiro de todo, como xa se mencionou ao comezo do artigo, as persoas con deficiencia de lactasa. O leite fai fermentar e diarrea.
En segundo lugar, persoas con reacción alérxica. Despois de todo, o leite pode ser alérgeno.
E tamén, as persoas propensas á formación de fosfato nos riles e nas persoas con tendencia á deposición de sales de calcio nos vasos.
Moi útil non só de leite, senón tamén de todos os produtos de leite azedo. Non esqueza o seu uso.
Hai unha opinión sobre a combinación nociva de leite con outros produtos. Os científicos aínda non chegaron a conclusións inequívois sobre este asunto. Pero é mellor non beber pepinos salgados ou peixe frito con leite. Non traia o seu tracto dixestivo e o páncreas ao estrés. Pero comer mingau de leite para o almorzo é útil non só para nenos, senón para adultos. Agora sabes todo sobre o leite de vaca, cuxas propiedades útiles son irreemplazables para o noso corpo.