Sweetness de guisante Hoxe cociñamos os doces indios. Esta é unha sobremesa feita de fariña de garavanzos (manteiga de garavanzos), manteiga ou manteiga derretida, con noces, patacas de coco e especias doces: canela, cardamomo e noz moscada. Os amigos de cata dixeron que a dozura é deliciosa e parece unha cookie de tortas de porco. Na miña opinión, o traste é un dos postres máis deliciosos que preparei no momento. En canto ás características da cociña, todo é moi sinxelo: ata un principiante enfrontará. Cando se seleccionan os ingredientes, é desexable usar fariña de garavanzos, porque fai que a cookie tórnea.
Ingredientes:- Manteiga de 450 g
- 400g de harina
- Virutas de coco 20 g
- Avellana 50 g
- Cardamon 6 pezas.
- Canela en po 1 cdita.
- Noz moscada terra 5 g
- Po de azucre 250 g
- Paso 1 Para preparar o trasto necesítase fariña de garbanzos, crema ou manteiga derretida, po de azucre, chips de coco, noces e especias: canela molida, noz moscada e cardamomo.
- Paso 2 Seca as noces nunha tixola seca, elimina as cascas e muela cun mortero ou un rolo.
- Paso 3 Manteiga a manteca nunha tixola cun fondo espeso.
- Paso 4 Engade a fariña de garavanzos e mesturase ocasionalmente durante 15 minutos a lume baixo, pronto aparecerá un sabor de avellana.
- Paso 5 A continuación, engade as sementes de chan de cardamomo, canela e noz moscada, así como noces e virutas de coco. Todo mestúrase e segue a lume durante uns 2-3 minutos ata que as especias revelen a súa fragrancia.
- Paso 6 A continuación, elimina a tixola do lume e engade o azucre en po. Mesturar ben todo, rompendo os grumos.
- Paso 7 Mover a masa nun prato e arrefriar a temperatura ambiente.
- Paso 8 Entón, mergullando as mans no auga, rolo as bolas o tamaño dunha noz ou máis. Se o desexa, adornos con noces. Poñer nun lugar fresco durante 30 minutos. A sobremesa está lista!