Pota con patacas fritas de coco e noces A torta é cocida con dous tipos de froitos secos - améndoas e avellanas, tamén virutas de coco e casca de laranxa. Pódese converter durante moito tempo nun favorito da cocción diaria, xa que fai posible "xogar" con gusto grazas ao entusiasmo. Pódese usar outro Zedra - limón ou cal, pero cómpre ter en movemento, que exactamente este compoñente fixa o ton principal do prato. A estrutura da torta preparada é notable en todos os aspectos: moderadamente suculento, non seco, pero absolutamente non mollado. Densidade moi equilibrada, así como sabor. En lugar de refrixerante, pódese usar un po de cocción.
Ingredientes:- Avellana 100 g
- Orange 1 pc.
- Afeitadora de coco 35g
- Vainilla de azucre 0,5 g
- Soda 0,5 cucharadita.
- Azucre 125 g
- Ovos de polo 4 pezas.
- Harina, trigo 30 g
- Almendra 50 g
- Sal 1 pinch
- Paso 1 Prepare ovos, laranxa, virutas de coco, azucre, fariña, avellanas e améndoas.
- Paso 2 Poñer a fritir nunha plancha seca para maximizar as avellanas asadas das cascas.
- Paso 3 Coas améndoas, cortar as avellanas cun liquidificador en migas moi pequenas, case en harina.
- Paso 4 Nunha tigela, combine as migas de tuerca, virutas de coco, azucre de vainilla, refrixerante e fariña peneirada.
- Paso 5 As ardillas son separadas das xemas e vencelas cun pouco de sal nunha escuma dura. Agregue gradualmente 25 g de azucre, mentres continúa batendo. Coloca as ardillas separadamente.
- Paso 6 As xemas batéronse cos restantes 100 gramos de azucre.
- Paso 7 Debes azoutar tanto que a masa se ilumina considerablemente e vólvese exuberante.
- Paso 8 Engade a casca de laranxa fresca ás xemas.
- Paso 9 Engade as xemas á mestura de noces e coco. Mesturar, pero non mesturar por moito tempo.
- Paso 10 Engadir as proteínas chiflado, remover de arriba abaixo ata que estean suaves, mantendo a masa gorda. Nun círculo é imposible mesturar, só desde arriba e abaixo, polo tanto, un bol para xirar ao redor do centro.
- Paso 11 Poñer a masa nunha forma ranurada, cuberta con papel de pergamino e cocer durante 30 minutos nun horno precalentado a 170-180 ° C. Eliminar e arrefriar.