- cogomelos - 250 gramos
- lámpada - 1 peza
- aceite de oliva - 4 elementos. culleres (2 cucharadas - para cogomelos, 2 cucharadas - para carne picada)
- Picada de carne - 600 gramos
- buque gourd - 1 peza
- cubo de caldo de carne - 1 peza
- allo - 2 dentes
- Unha morea de perejil - 1 peza
- salsa de tomate - 300 mililitros
- follas de lasaña - 15 pezas
- salsa de bechamel - 300 mililitros
- Queixo ralado - 250 gramos
- sal, pementa - - a gusto
Pelar e cortar cogumelos. Pelar e cortar finamente a cebola. Despeje 2 culleres de sopa de aceite de oliva nunha tixola a lume medio. Engade a metade da cebola picada, sal e pementa. Fritir por un minuto. Engadir cogomelos picados e frite por 3 a 4 minutos. Elimina ao lado. Despeje 2 cucharadas de aceite de oliva nunha tixola grande a lume medio. Cando estea quente, agregue as cebolas picadas restantes, sal e pimienta e frite por 1 minuto. Engade carne picada e mestura ben. Engade 1 buque de adereços, un cubo de caldo de carne e 2 dentes de allo. Cocer ata que a carne vólvese marrón. Elimina o aderezo de ajo e bouquet. Engadir o perejil picado, os cogomelos ea salsa de tomate. Mestura ben e elimina do lume. Prepare bechamel e follas de lasaña. Precalienta o forno a 180 ° C. Ralega a forma con manteiga e salsa de bechamel. Coloque a capa de carne nunha salsa de tomate e espolvoree un pouco de queixo rallado encima. Cubra cunha capa de lasaña. Repita esta operación ata que o prato estea cheo. Rematar cunha capa de lasaña, a salsa sobre o bechamel e cubrila xenerosamente cunha capa de queixo. Ás durante uns 40 minutos. Mire atentamente para que non queiras demasiado.
Porcións: 8