- Lavash - 1,5 pezas
- Suluguni - 150 gramos
- Cilantro (paquete) - 1 peza
- Tomate - 1 peza
Fregamos o queixo suluguni nun gran ralador. Cortemos o cilantro lavado (non moi fino, en anacos de aproximadamente 1x1 cm). Mestura cilantro con queixo, se o desexa, podes sal ou pementa (non recomendo, o prato e sen queixo e pementa sexa moi saborosa). O meu tomate e cortado en aneis cun espesor de aproximadamente 0,5 cm. Corte o lavash en anacos de aproximadamente 20x20 cm. Poñemos anacos de tomate no bordo do pan de pita. Encima dos tomates espallamos o recheo de queixo e cilantro. Cubra con precisión o noso pan de pita. O pan de pita conxelado colócase nunha tixola precalentada e lixeiramente oleada. Quenta o pan de pita laminado a lume baixo debaixo da tapa, uns 3-4 minutos a cada lado. Necesitamos facer que o pan pita sexa lixeiramente castaño e que o queixo no recheo comezase a derreter. Feito! :)
Porcións: 3-4