Nas sementes das lentellas, un cuarto máis de proteína que a carne. Poucos poden competir con lentellas nas súas calidades útiles. Ela ten algo que demostrar ata antes de numerosos parentes de faba. Polas súas propiedades, esta proteína é máis "cualitativa" que a doutras plantas. A proteína contén todos os aminoácidos necesarios para a produción de hormonas, encimas, compoñentes protectores, para renovar e restaurar os tecidos e células que o corpo do neno necesita para o crecemento.
Lentejas en comida para bebés
As lentejas non saben igual en contido de aminoácidos entre as leguminosas, xa que só pode compoñer unha soa cultura. A metade da lentiga consiste en carbohidratos, 100 g contén 300 quilocalorías. Atende a un neno para un bo almorzo. A lentilha contén 5 veces máis ferro que o de soia, feixón, chícharos.
Ao seu verdadeiro valor
Ademais do ferro nas lentellas, podes atopar moitos outros compoñentes importantes, vitaminas B, moitos zinc, manganeso, cobre, potasio, magnesio e fósforo. Para os intestinos funcionou como un reloxo, cómpre incluír pratos de lentellas, hai moita fibra dietética - pectina e fibra. A fibra impide o estreñimiento e mellora o traballo do tracto gastrointestinal. A pectina elimina compostos tóxicos e produtos metabólicos.
As lentejas proporcionan aos adultos e aos nenos compoñentes vexetais activos: bioflavonoides, que aumentan a inmunidade, reducen os niveis de azucre no sangue e colesterol.
Fonte dada vida
Os bebés a partir de 3 anos pódense dar puré de lentellas. É mellor combinalo con verduras, por exemplo, con ensalada ou cabaza, estes pratos son reabastecidos con vitamina C e carotenoides. Unha porción de lentellas proporcionará ao neno vitaminas PP e B1 nun 30%, proteína nun 32%, fibra nun 32%, ferro nun 84%.
De lentellas podes facer unha cea completa: chuletas, guisado, ensaladas, pratos, cereales e sopa. Antes de cocer as lentejas teñen que remullar durante 8 horas, prepárase máis rápido que as leguminosas.
En conclusión, engadimos que os nenos poden recibir unhas cantas veces por semana para darlle lentejas, contén moitas vitaminas nutritivas, que son necesarias polo crecente corpo do neno.