Cociñamos a maionesa magra. Ninguén disputa os beneficios das noces. Este non é só un delicioso deleite, senón tamén un beneficio sólido para o corpo. A noz axuda a fortalecer a inmunidade, fortalece o fígado, o corazón, os vasos sanguíneos. É por iso que se recomendan as noces para nenos, nais lactantes, persoas maiores, así como para aqueles que sufriron a enfermidade e que están nun período de recuperación. Preste atención especial á noz e durante o rápido. Suxiro que intente facer unha deliciosa e perfumada maionesa moscada. Será unha excelente adición ás ensaladas.
Ingredientes:- Noces noces 1 cda.
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 100 ml
- Sal 1 g
- Po de pementa negra 0,5 g
- Azucre 1 g
- Mostaza 1 cdita.
- Mollo de limón 1 cda. l.
- Auga 5 culleres de sopa. l.
- Paso 1 Para a preparación da maionesa porca magra, necesitamos aceite de xirasol, noces, auga, zume de limón, sal, pementa, azucre, mostaza.
- Paso 2 As noces tróitanse ou grinden cun liquidificador.
- Paso 3 Engadir sal, pementa, azucre e mostaza.
- Paso 4 Engadir 1-2 cucharadas de auga. Boa moenda.
- Paso 5 En pequenas porcións, esfregue o aceite de xirasol na mestura da froita.
- Paso 6 Cando se engade todo o aceite de xirasol ás noces, engádelle unha culler de sopa de auga, ben frotar.
- Paso 7 A misa virará branca. A auga pódese engadir máis ou menos, regulando así a densidade desexada de maionesa.
- Paso 8 Maionesa rematada.