- Polo de galiña - 2 pezas
- Aceite de oliva - 5-6 culleres de té
- Mostaza - Art. 3 culleres
- Vinagre - 2 culleres de té
- Canela - 2 culleres de té
- Sal, pementa - - A gusto
- Follas de baia - 3-4 pezas
- Miel - 2 Art. culleres
Para preparar o prato necesitas dúas pernas. Necesitarán ser enxaguadas completamente baixo auga corrente e cortar en anacos máis pequenos. Nunha cunca, coloque 5-6 culleres de té de aceite de oliva (ou outra). A continuación, engade tres cucharadas de mostaza, dúas culleres de sopa de mel. Todos mesturan. Mesturar ben, engadindo dúas culleres de vinagre. A continuación, engade dúas culleres de canela, engade sal, pementa e mestura ben. Entón poñemos os anacos de pollo nun adobo e cobre-lo ben nun adobo. Engadimos un par de láminas de laurel e mandámolo á heladera. É desexable para toda a noite! Polo tanto, a galiña é mellor embebida en adobo. Ao día seguinte, poñemos o pollo nun prato de cocción e envialo ao forno quentalo a 180 grados durante 30 minutos. Bon appetit!
Porcións: 3-4