Masa preparada para boliñas

Boliñas al horno Vareniki con patacas, repolo, trigo sarraceno, peixe, bagas, queixo cottage, champiñones, carne. Todos eles son deliciosos ao seu xeito. E propoñínme parar na proba de boliñas. A masa máis simple: consiste en fariña, auga e dúas cucharadas de aceite de xirasol. Pero cociñados dun xeito interesante: a masa se amasa con auga fervente e trasfega o tempo suficiente. Como resultado de tales manipulacións terá unha excelente masa para calquera vareniki!

Boliñas al horno Vareniki con patacas, repolo, trigo sarraceno, peixe, bagas, queixo cottage, champiñones, carne. Todos eles son deliciosos ao seu xeito. E propoñínme parar na proba de boliñas. A masa máis simple: consiste en fariña, auga e dúas cucharadas de aceite de xirasol. Pero cociñados dun xeito interesante: a masa se amasa con auga fervente e trasfega o tempo suficiente. Como resultado de tales manipulacións terá unha excelente masa para calquera vareniki!

Ingredientes:

• Fariña, trigo 250 g
• Aceite de xirasol refinado de xirasol 2 cdas. l.
• Auga 150 ml
• Sal 1 g

Instrucións

• Paso 1 Para preparar a masa de crema para boliñas necesitaremos fariña, auga, aceite de xirasol e sal.
• Paso 2 Tamizar a fariña.
• Paso 3 No centro, fai un pequeno burato e vértese no aceite de xirasol.
• Paso 4 Poñer un pouco de aceite na fariña cunha culler.
• 5. Ferva o auga con sal.
• Paso 6: limpar a auga quente no suco e amasar inmediatamente a masa - primeiro cunha culler e logo coas mans.
• Paso 7: Ferva a masa durante 15-20 minutos. O traballo non o fai; a masa sae moi suave e plástica.
• Paso 8 Cubra a masa cunha toalla e saia por 30 minutos.
• Paso 9 A masa está lista para ser usada.