Cogomelos - sinxelo e saboroso. Non é unha receita problemática para os champiñóns cocidos coa crema agria e o queixo, diversifica o menú diario e agradará aos seguidores dos pratos dos cogomelos. A secreción previa dos cogomelos dá ao prato un sabor e un aroma de cogomelos ricos. Se os cogomelos son grandes, entón necesitan ser cortados en pratos, os máis pequenos son cortados en catro partes. No canto de sal con herbas, pode usar sal e herbas por separado (as herbas italianas ou provenças serán axeitadas).
Ingredientes:- Champiñones de setas 300 g
- Crema amarga 170 g
- Fariña, trigo 25 g
- Queixo duro 100 g
- Sal 2 pinch
- Unha mestura de herbas italianas 1 cdita.
- Paso 1 Prepare cogumelos, crema de leite, queixo, fariña.
- Paso 2 Champignons aclarado, cortado en 4 pezas. Pon a proba de lume. Sal. Mesturar e durante 15 minutos enviar ao forno vyalitsya a 200 ºC.
- Paso 3 Mentres os cogomelos están secándose, combine a crema agria e a fariña.
- Paso 4 Ralé o queixo nun ralador fino, 2/3 de queixo engade a crema agria con fariña, mestúrao.
- 5. Elimine os cogomelos preparados do forno.
- 6. Distribúe a crema de leite enriba da parte superior, nivelado cunha bifurcación. Espolvoreo co queixo restante.
- Paso 7 Engade outros 10-15 minutos no forno. Servir quente.