- rabanete - 5-6 pezas
- Melaza preparada: 1 vaso
- especias - a gusto
A receita para cociñar "Mazyunya" está tomada da cociña rusa tradicional. Un delicioso e delicioso. Preparación: Así foi o rabanete preparado na melaza. Nas rodajas pequenas esmagou a raíz do rabanete, de xeito que as rodajas non se tocan entre si, embebidas en agullas de tricotar e enceradas en fornos despois de cociñar pan ou ao sol. Despois diso, cando a humidade non permaneceu no rabanete, foi empuxada, tamizada a través dunha peneira, e ao mesmo tempo, as melazas brancas foron cociñadas nunha pota. Na harina de harina derramou melaza preparada, agregando alí varias especias: moscatel, cravo, pementa e, poñer no forno en dúas horas, olla ben selada. Esta mestura foi chamada Masunya, debe ser grosa. Do mesmo xeito, preparamos un masjun de sandía, cereixas secas, traídas desde os baixos do Volga ata a moscovita. Das bagas preparaban tal iguaria: pezas moi finas, cortando unha sandía (dous dedos da cortiza), por un día en lixo. Ao mesmo tempo, preparáronse melazas con xenxibre, noz moscada, pementa, canela e sandías. De melóns molas preparados tamén.
Porcións: 6-9