- Arandeira - 300 gramos
- Sour Cream - 300 gramos
- Xelatina - 3 cucharaditas
- Auga - 50 mililitros
- Crema de graxa media - 375 mililitros
- Azucre - 130 gramos
Primeiro, coloque gelatina con auga fría. Nun bol para unha licuadora que mestura bayas e crema de leite, levamos o liquidificador a un estado homoxéneo. Se o desexa, tamén pode frotar a peneira, pero isto non é necesario. Non froteo. Nunha pota pequena mestura a crema con azucre, colócaa no lume e leva a ferver. Como ferver - retirar do lume e engadir á xelatina inchada de pota. Mestura ben, é necesario que a xelatina estea disolta. Cando a mestura de crema e xelatina arrefríase, mestura-lo co noso puré de arandeira. Mesturar a mestura non Calefacción é imposible - a crema azedo é reducida. Mestura a mestura e colóquea en lentes ou noutra gelatina. Poñémola na heladera, despois de 2-3 horas a gelatina conxélase e pódese alimentar á mesa.
Porcións: 6