- Ovos - 2 pezas
- Leche - 0,5 litros
- Sal - 1/3 culleres de té
- Soda - 1 ª. unha cullerada
- Vinagre - 1/2 cucharadita
- Fariña - 2 cuncas
- Arandeira - 300-500 gramos
- Azucre - Art. 5 culleres
Primeiro ten que amasar a masa. Para iso, mestura dous ovos e leite nunha pota e engade sal, sosa e vinagre. A continuación, encha a fariña e amasa a masa. Relacionar un bolo grande. Utiliza círculos para formar círculos. No centro de cada círculo poñemos o recheo de blueberries e azucre. Canto máis enche o máis delicioso! Entón acumulamos a boliña. Cando as boliñas quedan atrapadas, poña a auga no lume máis forte e agarde ata que ferve. Na auga fervente arroxamos boliñas. As boliñas se cociñen uns 7 minutos ata que aparecen. Vareniki segundo esta receita debería dobrarse. Ao servir boliñas, graxa con aceite.
Porcións: 3-4