- Arandeira - 1 quilogramo
- Azucre - 4-5 vasos
O arándano é unha baga, máis parecida á do arándano, pero lixeiramente inferior (non é tan doce), pero por diante. Os arándanos son máis que as blueberries case dúas veces. Esta baga atópase nunha variedade de bosques, polo tanto considérase unha baga accesible. Suxiro unha receita para mermelada de arándano - sinxela e sabrosa. Entón: 1 kg de blueberries teñen 3-4 vasos de azucre. Para comezar un quilogramo de blueberries hai que clasificar, limpar de escombros, talos de froitas e froitas maduras. Lavar bagas en varias augas. É máis conveniente lavar cun colador. Para mermelada é necesario preparar xarope. O xarope é doado de preparar - Despeje a auga no pote, engade o azucre e cociña ata que ferva. Apague e deixe arrefriar. Para 1,5 cuncas de auga, 3,5 cuncas de azucre. Despeje as bagas con xarope, deixe escorregar por un tempo e lance lentamente ata que o bolo ferve. Algúns por un cheiro engade unha casca de 1 limón ou un pouco de cravo. Cando a mermelada estea cocida, dálle un pouco de frescura e derrama sobre os frascos pasteurizados, rollo e cubra cunha manta cálida.
Porcións: 3