É importante entender que moitas veces en diferentes órganos a acidez pode variar significativamente. Non todos son igualmente equilibrados en pH: o estómago e os zumes dixestivos producidos por el son máis acedos que o cerebro ou o sangue, que á súa vez son máis alcalinos (pH aproximadamente 7,1 e 7,4, respectivamente). O equilibrio do pH establécese a través de varias proteínas (proteínas), minerais e mediante o funcionamento de órganos como os riles e os pulmóns. Todo o que comemos ou bebemos e o que respiramos afecta o equilibrio do pH (respiramos en osíxeno alcalino e respiramos o dióxido de carbono ácido).
1) esófago - acidez normal no esófago 6,0-7,0 pH.
2) Estómago - a acidez máis alta posible (teoricamente) no estómago - pH 8.6. O mínimo é pH 8.3.
3) Intestino: todo non é tan sinxelo aquí, porque a estrutura do intestino tamén é difícil. Acididade nos órganos intestinais é de pH 5.6 (no bulbo do duodeno) ata pH 9.0 (acidez do zume do colon).
Como comprobar iso
A forma máis sinxela e fiable de comprobar o que predomina no teu corpo: álcali ou ácido, require o uso de papel de pH-litmo que cambia de cor cando entra en contacto coa saliva. A proba lévase a cabo dúas horas antes ou dúas horas despois dunha comida. Para obter a mellor precisión, é mellor facelo inmediatamente despois do espertar. Unha porción de papel de litmus ponse na lingua durante 10 segundos. Os resultados poden verse afectados polo estrés, calquera alimento e bebidas que come. Para obter respostas máis precisas, proba varias veces dentro dunha semana. O resultado de 6.6-7.0 significa equilibrio do pH normal, por baixo de 6,6 - aumento da acidez e, consecuentemente, a necesidade de consumir alimentos máis alcalinos.
O que o abandona
Entendendo, así, que os índices de pH nos órganos humanos difiren bastante, é doado concluír que o mantelo nun estado estable é un factor serio no estado da saúde. A idade tamén é un factor moi importante para o equilibrio ácido-base. Os indicadores normais son relativamente fáciles de manter na xuventude, cando todos os mecanismos de regulación funcionan correctamente, pero con cada dez novos, a partir dos 40 anos, a eficiencia dos sistemas do corpo redúcese significativamente. Só o 6-8% da poboación na idade avanzada desenvolve bastante álcalis.
Como axudalo
1) A violación do equilibrio ácido-base no corpo pode corrixirse, observando a dieta correcta.
2) produtos agrios: carne, trigo, centeo, cebada, trigo mouro, millo, queixos, leite, iogur, iogur, ovos, viño, tomate, mazá, zume de cítricos.
3) Alcalino: tomates, pepinos, berenxenas, melóns, verdes, nabos, rábanos, rutabaga, remolacha, cenoria, col, kohlrabi, brócolis, cebola, allo, patacas, xamón, alcachofa de Xerusalén, froita, té e auga mineral.
Neutrais: feixón, chícharos, feixón, soia, noces.