Pastel de Grecia Este pastel marabilloso foi preparado por Jamie Oliver durante a súa viaxe a Atenas. A cociña grega é a sofisticación, variedade, pero á vez dominante absoluto das aceitunas e do aceite de oliva, que se usa case en cada prato. O noso bolo non era unha excepción. A súa versión clásica ten pistachos na súa composición, pero preparámola con améndoas.
Ingredientes:- Ovos de polo 5 pezas.
- Aceite de oliva 200 ml
- Po de asado 1 cdita.
- Gramos maná 200 g
- Fariña de Trigo 150 g
- Orange 1 pc.
- Lemon 1 pc.
- Nogal 75 g
- Po de azucre 225 g
- Yogur 220 ml
- Lemon 1 pc.
- Mel 100 g
- Améndoa 150g
- Orange 1 pc.
- Paso 1 Necesitamos: ovos, iogur natural sen aditivos, po de azucre, noces picadas, limón, laranxa, fariña, sémola, po de cocción, aceite de oliva, améndoas e mel.
- Paso 2 Conducemos a unha cunca grande de ovos e engade iogur.
- 3. Agregue o azucre en po.
- Paso 4 Adormece as noces durmidas.
- Paso 5 Fregamos a zesta dun limón e unha laranxa.
- Paso 6 A continuación, engade a fariña, sêmola e po de cocción.
- Paso 7: Despeje o aceite de oliva e mestura ben todo.
- Paso 8 Lubricar a forma con aceite de oliva e espolvorear con fariña.
- Paso 9: Despeje a masa nun molde e coloque nun horno precalentado a 180 ° C durante 35-40 minutos.
- Paso 10 Mentres tanto, prepare o xarope. Tomamos améndoas, levántanos levemente, de xeito que hai unha porción enteira e picada no xarope.
- Paso 11 Encha as améndoas con mel, engade o zume dun limón e unha laranxa.
- Paso 12 Mesturar ben o xarope.
- Paso 13 Reciba o bolo do forno, despois de 35-40 minutos.
- Paso 14 Perforamos o pastel cun coitelo en moitos lugares.
- Paso 15: Despeje o xarope desde arriba, nivelalo e deixe ferver durante 15-20 minutos. Ten 2 xeitos de facer un bolo saboroso (verter o xarope frío nunha bolo quente ou verter o xarope quente nunha torta fría). Só o xarope pode empapar o bolo segundo sexa necesario. Bon appetit!