Mousse de chocolate con frambuesa

Despeje o cacao nun bol. Nunha pequena tixela, coloque gelatina con auga, deixe reposar por 1 m. Ingredientes:

• cacao - 120 gramos
• auga fría - 1/2 cunca
• xelatina - 750 gramos
• mestura de dúas bebidas, por exemplo, porteiro e ale en metade - 1 cunca
• Yogur carmesí con contido de graxa baixa - 180 gramos
• framboesas frescas - 1/2 copas
• crema batida para decoración - - a gusto

Instrucións

Despeje o cacao nun bol. Nunha pequena tixela, coloque xelatina con auga, deixe reposar por 1 minuto. Coloque no microondas durante 30 segundos, ata que a xelatina estea disolta. Despeje a mestura quente do cacao e bate batido ata que o cacao se disuelva por completo. Deixar de lado. Bater unha mestura de dúas bebidas, iogur e extracto de vainilla nun bol grande. Agregar gradualmente a mestura de cacao e látego. Cubra e refrigera durante 2 horas. Antes de servir, látese a mousse ata que estea lisa. Dividir uniformemente en porcións, decorar cada porción con framboesas e crema batida.

Porcións: 6