Jelly de fresa

1. Prepare todos os ingredientes. Elimina as puntas das fresas, lave e seque nun boom. Ingredientes:

• Fresas - 3 vasos
• Auga quente - 1.5 cuncas
• auga fría fervida - 0,5 cuncas
• azucre - 0,5 cuncas
• xelatina - 1 ª. unha cullerada

Instrucións

1. Prepare todos os ingredientes. Elimina as puntas das fresas, lave e seque sobre as toallas de papel. Xampai suave en auga fría. Separe a metade das fresas nos moldes ou kremankami. Se as bagas son grandes, poden ser cortadas. 2. Picar finamente as fresas restantes e espremer o zume. Coloque as fresas nunha cacerola, Despeje auga e ferva. Cocer durante 5 minutos. 3. Coloque a mestura a través dunha peneira e engada o zume espremido xunto co azucre e a gelatina suavizada. Calor, non levando a ebulición, para que a xelatina estea disolta. Apague o lume e enfríeo á temperatura ambiente. 4. Despeje a xelatina sobre os moldes preparados ou o kremanku con amorodos e coloque na heladera. Para eliminar a marmelada, hai que baixar o molde na auga quente por 2-3 segundos e, a continuación, xirar a marmelada no prato. Decorar a marmelada a gusto.

Porcións: 4