- pementa verde doce - 1 peza
- pementa vermella quente - 1 peza
- fariña - 0.75 de vidro
- amidón - 120 gramos
- amidón - 2 culleres de té
- paprika - 1 cucharadita
- queixo parmesano ralado - 40 gramos
- queixo emmental ralado - 100 gramos
- ovos - 2 pezas
- aceite de millo - 125 mililitros
- iogur natural - 350 mililitros
- millo enlatados - 300 gramos
- aceite vexetal - 1 cucharadita
- sal - 1,5 culleres de té
Pementos doces e picantes cortados á metade, elimina o núcleo, despois enxágüe con auga fría e corta en cubos moi pequenos. Peneira de fariña nunha tigela xunto con almidón, po de cocción e sal. Agregue os dous tipos de queixo, pemento picado e pemento papilo, mesturar. O millo enlatado foi descartado nun colador, varias veces axitado vigoramente. Batre os ovos nun bol separado. A continuación, mexendo constantemente, vértese no aceite de millo. Engadir iogur e millo. En revolver suavemente, despeje a mestura resultante nun bol con fariña, queixo e pemento. Amasar a masa. Precalienta o forno a 180 ° C. Lubricar os moldes co aceite vexetal. Coloque a masa sobre eles, non chegando á cima aproximadamente 1,5 cm. Coloque no forno durante 20-25 minutos. Muffins rematados eliminados do forno e deixan os moldes durante 10 minutos. A continuación, elimine coidadosamente os moldes. Servir quente.
Porcións: