- Chocolate - 80 gramos
- Manteiga - 80 gramos
- azucre en po - 70 gramos
- Vanilla Sugar - 10 gramos
- fariña - 35 gramos
- ovos - 2 pezas
- puré de froita - - a gusto
- un puñado de framboesa - 1 peza
Prepare formularios para galletas. Cortar os forros de parosol por riba de 1 cm que as formas. Situar dentro dos formularios. Precalienta o forno a 180 ° C. Desmonte o chocolate cun coitelo. Poñela nun bol e engade 80 g de manteiga. Derrete nun baño de auga. Bata 2 ovos, 70 g de azucre en po e 10 g de azucre de vainilla. No chocolate engade a fariña, mestura ben. A continuación, engade os ovos batidos. Mestura ben, a mestura semella mousse de chocolate. Verter a mestura en moldes a unha profundidade e poñer tres framboesas na parte superior. Poñer no forno entre 8 e 9 minutos. Importante: todo o punto desta receita é que o bolo só debe estar medio cocido. Servir nunha bandeja, espolvorear un pouco de azucre en po, envolver con puré de framboesa e decorar con follas de menta.
Porcións: 6