- manteiga sen sal, temperatura ambiente - Art. 24. culleres
- embalaxe de queixo crema, temperatura ambiente - 1 peza (240 g)
- sal - 1 cucharadita
- azucre - 3 cuncas
- ovos grandes - 6 pezas
- extracto de vainilla - 1 1/2 cucharaditas
- extracto de almendras - 1/2 cucharaditas
- fariña - 3 cuncas
- chocolate branco - 1 cunca (opcional)
1. Precalienta o forno a 160 graos. Lubricar con aceite e rociar levemente con fariña unha forma de bolo cun diámetro de 30 cm, sacar o exceso de harina. Pon a manteiga, o queixo crema e a sal nun prato grande. 2. Bater a mestura a velocidade media ata que estea lisa. Mentres o mezclador está funcionando, engade gradualmente o azucre. Aumenta a velocidade ata o alto e bata por polo menos 5 minutos ata que a mestura quede esponjosa e cremosa. Engade os ovos, un a un, seguindo despois de cada adición. Pelar os lados da tixela cunha espátula de goma cando sexa necesario. Engadir extractos de vainilla e améndoas e fariña. Bater a baixa velocidade ata que estea lisa. Mesturar co chocolate branco picado se o usa. 3. Coloque a masa no molde preparado e nivel a superficie cunha espátula. Ás ata que o bolo estea dourado, eo toothpick inserido no centro non sairá limpo, 60-75 minutos. 4. Coloque o molde co bolo na grella e deixe arrefriar durante 20 minutos, despois saque o bolo do molde e permita que se arrefríe completamente. Servir a torta a temperatura ambiente.
Porcións: 10