Hoxe usamos o perejil, principalmente para fins culinarios, pero dende os tempos antigos foi usado activamente na medicina popular. O perejil é extremadamente rico en vitaminas A, C, B1, B2, PP, K e tamén substancias útiles, como fósforo, potasio, calcio, ferro, magnesio e zinc.
Beneficios para a saúde.
En perejil contén moitas encimas importantes para o corpo, en particular, a inulina, que controla o nivel de glucosa no sangue. Este uso de perejil é especialmente importante na diabetes mellitus. A clorofila, que é rica en perexil, regula importantes procesos de oxidación da anemia. O perejil limpa o fígado, os riles, a excreción da bilis e as vías urinarias, axuda co tratamento das enfermidades renales e vexiais e pode usarse como diurético. As sustancias contidas no perejil aceleran a produción de enzimas dixestivas e estimulan a peristaltis intestinal. Debido a isto, o perejil pode usarse en caso de malestar estomacal, gastrite contra un fondo de baixa acidez e tamén para aumentar o apetito coa dixestión lenta.
O zume de perejil ten un efecto beneficioso sobre a actividade da glándula tireóide e as glándulas suprarrenales, é útil en enfermidades cardíacas, ten efecto vasoconstrictivo, reduce o contido de azucre no sangue. Para preparar o zume, o perejil debe ser lavado, picado finamente e pasar por un espremedor ou moedor de carne.
Na menstruación dolorosa e irregularidades menstruais, unha decocción ou infusión de perejil axuda a concentrar 1 parte das verduras trituradas e as raíces de perejil en 20 partes de auga. A infusión debe tomarse tres veces ao día durante media hora antes das comidas por 1/4 cunca. Unha propiedade anestésica similar é o zume de perejil mesturado con zume de remolacha en proporcións iguais (suficiente para 75 ml).
A decocção do perejil emprégase para limpar os vasos sanguíneos, as xuntas, o fígado e o corpo no seu conxunto a partir de sales. Para preparar esta decocção, utilízanse tanto a vegetación da planta como a raíz. O perejil debe ser lavado, picar finamente os greens, frotar a raíz no ralador. Unha copa da manteiga resultante se vexa nunha pota con dous vasos de auga fervendo, fresca a temperatura ambiente. Beber esta bebida é recomendable durante 10 días, entón tes que facer un descanso de dous días, despois de que bebe outros 10 días.
O perejil ten propiedades útiles e con aplicación externa. Promueve a cicatrización de feridas, úlceras e queimaduras, alivia a inflamación das enxivas e ten un efecto beneficioso sobre a membrana mucosa da cavidade oral. Kasha de follas de perejil axuda con abscesos e mordidas de mosquitos e abejas. Tamén o perejil é un excelente alento refrescante e axuda a desfacerse do mal alento.
Beneficios pola beleza.
O perejil forma parte de moitos produtos cosméticos debido ao seu excelente efecto sobre a pel. O perejil verde ten un efecto blanqueador, refrescante e tonificante, que permite que elimine a vermelhidão e hinchazón, protexe contra as engurras e alivia o acne.
Limpeza e branqueamento de pel seca:
- Caldo: picar as raíces e o perejil. Unha culler de sopa de espuma debe ser vertida con dúas vasos de auga e deixar ferver durante 15-20 minutos. Enfriar e drenar. Limpar a pel cara e pescozo coas mañás nas noites e noites.
- Infusión: unha morea de perejil debe ser esmagado, verter dúas cuncas de auga fría, deixalo ferver durante 12 horas, escorrer. Use o mesmo xeito que unha decocção.
- Máscara con queixo cottage: mestura 1 cucharadita de caldo de perexil, aceite vexetal e zume de limón. Engadir 2 cucharaditas de queixo cottage libre de graxa. Durante 15-20 minutos, aplique masa á cara limpa e, a continuación, enxágüe con auga fría.
- Máscara con crema agria: picar e picar o perejil. Cando sae o zume, mestura 1 cucharada de espárraga con 1 cucharada de crema agria. Aplicar a pel limpa. Lavar despois de 15-20 minutos con auga fría.
Limpeza e branqueamento de pel oleosa:
- Caldo: 1 colher de sopa de perejil picado vexa 1 vaso de auga. Ferva durante 15-20 minutos. Fresco, tensión e mestura con 1 vaso de viño branco. Limpar cara e pescozo.
- Máscara con mel: mestura o zume de perexil, mel e algunhas gotas de zume de limón. Aplicar á cara limpa. Despois de 15-20 minutos enxágüe con auga fría.
- Máscara con escamas: tritura nunha tixola de café "Hércules". Mestura con 2 culleres de sopa de infusión de perejil quente para a consistencia de gergelim. Aplicar a máscara por 15-20 minutos sobre a cara limpa cunha capa espesa. Enxágüe con auga fría.
Máscara para limpar todos os tipos de pel:
Lavar o perejil, picar, botar auga fría e ferver. Enfriar e drenar. Os verdes envolven na gasa e engádense ao rostro durante media hora. Despois diso, drenar a cara con servilletas ou la de algodón.
Para desfacerse do acne recoméndase limpar o rostro limpo co zume de perexil, prestando atención aos centros de inflamación.
Unha máscara das raíces do perejil axuda a eliminar o inchazo das pálpebras . Para iso, as raíces deben lavarse, pasar por un amolador de carne e aplicar á pel ao redor dos ollos. Despois de 20 minutos, enxágüe con auga morna.
Enxágala o pelo cunha decocção de perejil que lles brilla.
Os que practican frotar a cara con xeo , poden mellorar o efecto deste procedemento, utilizando zume para preparar xeo, unha decocção ou unha infusión de perejil. Despois de frotar a cara, deixala húmida durante 15-20 minutos, enxágüe con auga e graxa cunha crema nutritiva.