- varas de manteiga - 3/4 pezas
- azucre - 1 cucharadita
- pan branco para bocadillos - 6 rodajas
- azucre marrón escuro - 1/4 cunca
- cáscara de limón - 1/2 cucharadita
- sal - 1/8 cucharaditas
- migas de pan - 1/2 cunca
- Fresas - 1 1/2 vasos
- crema batida - A gusto
1. Precalienta o forno a 175 graos. Derrita a manteiga a lume medio nunha pota pequena. Axiña que o aceite se derrita, reduce a calor ata abaixo. Aceite de cocción ata entón, moitas veces mexendo ata quedar castaño, e non aparecerá un sabor de avellana. Mire coidadosamente o aceite e non o deixe desatendido. O aceite pode queimar en só 1 minuto. Elimina do lume. Aceite ligeramente cada compartimento do molde de muffin, e despois espolvoreo con azucre. Recortar as cortezas das rebanadas de pan. 2. Use un laminador para desenrolar lentamente cada rebanada de pan. Lubricar a ambos os dous lados con aceite castaño, e logo poñer suavemente no compartimento do molde. 3. Mestura o azucre mascavo, o rallado de limón, o sal e as migas nunha cunca, engade as morangos e mestura. Mesturar co resto do aceite marrón. 4. Coloque a mestura de amorodo en rodajas de pan. Cubra o formulario con folla e asa durante 15 minutos. A continuación, elimina o papel aluminio e asar durante 10 minutos ata que a fresa tórnase moi suave. 5. Deixade arrefriar por 5 minutos antes de sacalo do molde. Servir keksiki quente ou a temperatura ambiente, decorado con nata montada.
Porcións: 6