- Manteiga - 1,5 pezas (embalaxe)
- Fariña - 1 3/4 pezas
- Aceite de oliva - 2 elementos. culleres
- Azucre - 1 1/4 cunca
- Azucre marrón - 1/4 cuncas
- Ovos - 3 pezas
- Sal - 1/2 cucharadita
- Vainilla - 1 1/4 culleres de té
- Cardamomo - 1 cucharadita
- Laranxa - 2 pezas
- Leche - 1/4 cunca
Á cunca do procesador de alimentos póñonos a manteiga picada, azucre castaño e branco, vertemos o aceite de oliva e superámonos a unha masa homogénea. Fregamos o rallado de dúas laranxas. Extruir o zume. Nun mortero, tritura o cardamomo. A continuación, engade tres ovos á masa. E tamén poñer a casca de laranxa, cardamomo e mesturar todo. A continuación, despexa gradualmente o zume de laranxa e engade a vainilla. Poñemos a masa resultante nun molde, untada con manteiga. A continuación, o coque de laranxa é enviado a un horno precalentado a 180 graos durante aproximadamente 1 hora e 15 minutos. A continuación, sacamos o bolo do forno, deixámolo arrefriar por uns 10 minutos, sacámolo do molde. A continuación, deixe arrefriar por completo (aproximadamente unha hora), despois de que cortemos, servimos e servimos á mesa.
Porcións: 10