- Carne picada - 500 gramos
- Arco - 1 peza
- Arroz - 0,5 cuncas
- Ovo - 1 peza
- Sal, pementa - A gusto
- Crema ou crema agria - 0,5 litros
- Queixo Suluguni - A gusto
- Tomate - 2 pezas
1. Enxágüe o arroz en auga fría. Pelar a cebola e picar finamente. Nun bol separado, mestura a carne picada, arroz lavado, cebola e ovo. Mestura ben forcemeat. Cousas de Koloboks picados. 2. Cada bollo esténdese na man e colócase un pedazo de queixo suluguni. Os nosos erizos serán con recheo de queixo. Engrasa a tixola con manteiga. Coloque as bolas firmemente sobre a tixola e fríea ata que se ruborice. 3. Debes cociñar a salsa. Tomate pelado e esfregue a través dunha moedor de carne. Mesturar os tomates con crema e verter esta salsa no ourizo. Coloque sal e pimienta a gusto. Coloque a tixola no forno precalentado. Os erizos estarán listos nunha hora. Con arroz cru, as albóndigas prepáranse máis tempo.
Porcións: 8-10