- de manteiga - 250 gramos
- azucre - 250 gramos
- ovos - 3 pezas
- extracto de vainilla - 1 cucharadita
- cacao en po - 2ª. culleres
- Canela molida - 1 cucharadita
- po de cocción - 1 cucharadita
- fariña - 400 gramos
- viño tinto - 125 mililitros
1. Lubricar a tixola con aceite e logo rociar con fariña. Sacuda o exceso e deixa de lado o formulario. 2. Derreta a manteiga no microondas. 3. Verter o aceite nun bol grande e engadir o azucre e os ovos. Mesturar 4. Agregue o extracto de vainilla, Despeje o viño tinto e mestúrelo cunha culler de madeira. 5. Nun recipiente separado, use un batidor para mesturar a fariña, a canela molida, o cacao eo polvo de cocción. 6. Engade gradualmente a mestura de fariña á mestura de ovos e mézclate ben ata obter unha uniformidade uniforme. 7. Poña a masa nunha tixola preparada. Precalienta o forno a 175 graos. Ás o pastel nun horno precalentado durante 40-45 minutos. Retire o bolo do forno e deixe arrefriarse no formulario durante 10-15 minutos. A continuación, retirar do molde e deixar arrefriar por completo no rack. 8. Cortar o bolo en rodajas e servir con xeado de vainilla ou crema batida.
Porcións: 12