Panqueiques simples

Nunha tigela grande, combina a fariña e os ovos e bata. Gradualmente engade leite e auga, aditivos Ingredientes:

• un vaso de fariña - 1 vaso
• Ovo - 2 pezas
• un vaso de leite - 1/2 cunca
• un vaso de auga - 1/2 cunca
• sal - 1/4 cucharaditas
• manteiga derretida - 2 elementos. culleres

Instrucións

Nunha tigela grande, combina a fariña e os ovos e bata. Engade gradualmente leite e auga, mexendo para facer unha masa homoxénea. Engade sal e aceite, bata ata que estea lisa. Precalentar unha tixola lixeiramente oleada a lume medio. Despeje a masa nunha tixola con aproximadamente 1/4 cunca por cada panqueca. Xire a tixola nun movemento circular para que a masa cubra uniformemente a superficie. Ás panquecas durante uns 2 minutos ata que o fondo vólvese pardo claro. Tome unha espátula, xire e cociña no outro lado. Servir quente.

Porcións: 4