- Ovos - 3 pezas
- Almidón - 50 gramos
- Fariña - 1 Art. unha cullerada
- Auga - 50 mililitros
- Carne de porco - 150 gramos
- Cebola - 150 gramos
- Aceite de sésamo - 2 elementos. culleres
- Aceite vexetal - 2 Art. culleres
- Sal, salsa de soia, verdes - A gusto
1. Primeiro de todo, imos facer carne picada. Torce o porco con cebola e sal. 2. Nun recipiente separado, engade auga e engade amidón. Mestura o amidón e conduce nos ovos. Engade o sal e mestura ben toda a mestura. 3. Para facer tortitas, é mellor tomar unha tixola de pequeno diámetro. Precalentar a tixola, aceite (se lle gusta o aceite de sésamo, utilízao). Usei aceite vexetal común. Destes produtos, conseguín oito panqueiques. Asar panqueques moi finas e fritas só por un lado. Elimina da tixola. 4. Separe a panqueca sobre a mesa cun lado cru afastado e coloque unha delgada capa de carne picada. Deixar o bordo inferior da panqueca solto. Rodar en rolos pequenos pero axustados. Acaba a panqueca sen carne picada cunha mestura de fariña e auga, de forma que se mantén unida e non se abra. 5. Agora o noso produto semi-acabado debe ser preparado. Mestura o aceite de sésamo e vexetais e quenta nunha tixola. O incendio debe ser lixeiramente por debaixo da media. Unha vez que as panqueiques deben ser fritas durante polo menos 5-6 minutos, de xeito que o mince dentro frese. Percorre as tortitas periódicamente nunha tixola. Terminadas panqueiques cortadas en 3-4 pezas, colócanse nun prato e decoran con verduras. Para as panqueiques, non esqueza servir a salsa de soia ea súa ensalada de verduras favoritas.
Porcións: 4