- Leite - 250 mililitros
- Levedura - 11 gramos
- Azucre - Art. 3-4. culleres (máis 2-3 culleres de sopa por recheo)
- Sal - 1 cucharadita
- Ovo - 1 peza
- Fariña - A gusto
- Aceite vexetal - 5 elementos. culleres
- Cardamomo - 1 cucharadita
- Manteiga - 50 gramos (recheo)
- Gem - 200 gramos (recheo)
- Mac - 6 Art. culleres (recheo)
- Miel - 3 Art. culleres (recheo)
1. Prepare a masa. Para a levadura, verter a levadura con auga morna, mesturar. Despois de 10-15 minutos, o cheiro subirá. Nunha tigela grande, mestura o leite quente, sal de levadura, azucre, ovo e manteiga. Agregue a fariña gradualmente, mexendo constantemente. Engade a fariña ata que a masa deixe de adherirse ás mans. A masa debe ser amasada durante 15-20 minutos. Só entón terá unha masa elástica e suave. Masa durante 30 minutos para a proba. Lavar Mack con auga morna e deixalo escorrer. Poñer unha papoula na pota e engadir mel. Lixeiramente mexendo uns 5-8 minutos. 2. Prepare a masa para rodar. Para manchar a folla de masa con manteiga derretida. Separe toda a superficie con mermelada e espolvoree con azucre. A amapola esténdese uniformemente sobre a folla de masa. Corte a masa coidadosamente cun rolo. 3. Cortar o rolo en anacos de 5-6 cm de espesor. Na forma, dobra as pezas cara arriba e non entre si. 4. Deixar o bolo en forma durante 20 minutos. Precalentar o forno a 200 graos. O pastel é horneado durante 30-40 minutos. Despeje o bolo con azucre en po.
Porcións: 8