- Blueberry - 150 gramos (fresco ou conxelado)
- Fariña - 150 gramos
- Améndoas - 150 gramos
- Manteiga - 100 gramos
- Curd - 100 gramos
- Azucre - 100 gramos
- Crema amarga - 200 gramos (20-30% de contido de graxa)
- Ovo - 1 peza
- Xema de ovo - 3 pezas
- Sol - 1 pinch
- Vanillina - 0,5 pessigar
O primeiro paso é preparar a masa de masa. Para iso, hai que moer e engadir os seguintes ingredientes a unha cunca: fariña, queixo cottage, manteiga, améndoas trituradas, sal. A masa é mesturada cun mezclador e engade o ovo. Na forma do papel de cocción, despeje a masa, o nivel, perforar nalgúns lugares cun garfo ou un palito e limpar na neveira durante uns 40-60 minutos. Entón preparamos o recheo. Para iso, notamos na chapa tres xemas, crema de leite, vainillina e azucre. Entón retiramos a masa e enchemos o recheo. Sobre o recheo dispersamos os arándanos. A continuación, precalentar o horno a 180 grados e axustar o forno para asar durante 30-40 minutos. O pastel estará listo cando o recheo se pare. Antes de servir o bolo á mesa ou cortalo, é necesario deixar arrefriar a torta. Agradable!
Porcións: 6-8