Torta na tixola

Como cociñar un bolo lixeiro nunha tixola: Mesturar nun bol de crema agria, azucre e manteiga. Dob Ingredientes:

• crema agria (10-15%) - 1 vaso (máis 500 g en crema)
• azucre - 1 vaso (máis 200 g en crema)
• manteiga amolecida - 30 gramos
• Soda - 1 cucharadita
• fariña - 3 cuncas
• vinagre e sal - a gusto
• casca de laranxa ou casca de limón - a gusto (crema)

Instrucións

Como cociñar un bolo lixeiro nunha tixola: Mesturar nun bol de crema agria, azucre e manteiga. Agregar a sosa, mordida con vinagre. Mestura con 2 vasos de fariña. Despeje 1 cunca de fariña nunha mesa e amasar unha masa elástica. Dividir a masa en 5-6 partes iguais. De cada parte desprázase un bolo fino e fríese nunha tixola sen aceite por 1-2 minutos a cada lado. Deixar arrefriar as tortas. Para facer a crema cómpre bater a crema azedo con azucre e mesturalo coa burla. A continuación, engrasar os bolos arrefriados con crema cocida e deixala a remollo durante varias horas. Cortar o bolo en rodajas e servir.

Porcións: 8