Cozinaki caseiro a partir de flocos de trigo sarracés propón a cociñar unha interesante sobremesa - alforfón kozinaki. Eles están preparados a partir de flocos de trigo sarraceno de cociña instantánea e noces. Os flocos son fritos durante uns minutos nunha mestura de manteiga, mel e azucre e adquiren un sabor e sabor moi interesantes. As notas do sabor tamén se engaden pola noz. Recoméndase o uso de mel de trigo sarraceno para a preparación de kozinaks de trigo sarraceno. Entón, vai gozar plenamente do inesquecible sabor e aroma de kozinaks trigo mouro!
Ingredientes:- Manteiga de 70 g
- Sugar 70 g
- Miel 4 cdas. l.
- Escamas de alforfón 100 g
- Nogal 120 g
- Paso 1 Para cociñar o alcatrán kozinakov necesitamos mantequilla, escamas de trigo sarraceno, azucre, mel (mellor trigo sarraceno), noces.
- Paso 2 Conecta o mel, o azucre eo aceite.
- Paso 3: funda todo nunha masa homoxénea.
- Paso 4 Engadir o trigo sarraceno rápido. Ferva durante 5 minutos, mexendo constantemente.
- 5. Agregue as xemas trituradas.
- Paso 6 Ferva outro 5-7 minutos, mexendo constantemente, ata que a masa vólvese viscosa.
- Paso 7 Pon a masa nunha capa de 1 cm de espesor sobre papel pergamino. Aliñar os bordos.
- Paso 8: Ligeramente fría a masa cortada en prazas. Serve kozinaki cando se arrefríen completamente.