Sabor de noces A masa clásica de manteiga é mesturada con fariña, azucre, manteiga ou margarina e unha pequena cantidade de sal sen o uso dun po de cocción. Non obstante, os ovos, a crema agria, o polvo de asar, as noces, o cacao, as especias úsanse en diferentes variacións. A proporción de azucre / aceite / fariña debe coincidir coa proba de area clásica como 1: 2: 3. Se comezamos a engadir outros produtos, a relación comeza a cambiar. Propón facer unha masa curta de porco. Os produtos procedentes dunha tal masa saen perfumados e desmayos. A masa longa non se pode usar, e antes de usar, esta masa debe estar na neveira durante 30-60 minutos.
Ingredientes:- Manteiga de 200 g
- Po de azucre 100 g
- Fariña, trigo 300 g
- Nuez nogueira 0,7 cdas.
- Ovos de polo 2 pezas.
- Sal 1 g
- Paso 1 Para facer unha curta porco, necesitamos fariña, po de azucre, ovos, manteiga, noces, sal.
- Paso 2 Nuts chop.
- Paso 3 Combina o aceite de temperatura ambiente co po de azucre e combínalo cunha culler nunha masa homoxénea.
- Paso 4 Engadir as xemas. Mestura cunha culler.
- Paso 5 Mestura a fariña con noces e sal.
- Paso 6 Poña o aceite no centro da mestura de fariña e combine todas as mans e culleres nunha masa homoxénea. O shortbread de amasar longo non pode.
- Paso 7 Poña a masa na heladera durante 30-40 minutos.
- Paso 8 A masa está lista para ser usada. A partir de tal proba, podes cociñar galletas, tortas, tortas e tortas.