Salsa inesperada Algunhas salsas e aderezos causan curiosidade regular, xa que é difícil imaxinar unha maionesa sen ovos, leite sen graxas animais, crema de leite sen leite. Con todo, na industria gastronómica atopáronse análogos durante moito tempo, substituíndo perfectamente os alimentos graxos, que ademais do sabor tamén benefician ao corpo. Poden utilizarse plenamente durante a publicación. A crema amarga sen leite está preparada ... a partir de sementes de xirasol. O seu valor biolóxico considérase maior que ovos e carne, e son absorbidos de forma máis rápida e fácil. Grazas a algunhas substancias dispoñibles nas sementes, a pel e as mucosas melloran, o equilibrio ácido-base está normalizado. Como substituto da crema agria tradicional, pódese usar unha salsa de sementes en ensaladas e sopas. En aras do gusto engado o sal de ajo, pero se se quere que use a crema agria de panqueiques ou outros pratos similares, terás que tomar a sal normal.
Ingredientes:- As sementes de xirasol pelaron 70 g
- Auga de 185 ml
- Sal 0. 0 cucharadita.
- Zume de limón 2 cdas. l.
- Paso 1 Para preparar a crema de leite, tome os seguintes ingredientes: 2/3 cuncas de sementes de xirasol purificadas, auga fervida e refrixerada, sal (con allo e herbas como se desexe), zume de limón.
- Paso 2 As sementes con sal son esmagadas nunha licuadora ou molino.
- Paso 3 Zalem sementes ralladas con auga, engade zume de limón acabado de espremer.
- Paso 4 Usando un liquidificador mergullado ou estacionario, podemos agrupar a mestura durante 5 minutos ou máis ata que a masa se espese e os grindos redúcense a unha masa homoxénea.
- Paso 5 Pode usar inmediatamente a crema de leite co fin de cubrir os pratos ou verter nun recipiente para almacenar. No frigorífico, esta crema agria pódese almacenar por ata 2 días.