Gulash das patacas As patacas son un verdadeiro rexistro para a cantidade de varios pratos preparados a partir del. Utilízase no primeiro, e segundo prato, e na cocción, cazolas, pudinhas, ensaladas. As papas son facilmente combinadas cunha variedade de produtos de orixe vexetal e animal, o que explica a súa versatilidade. Hoxe imos cociñar goulash de pataca. Este é un prato moi independente que podes preparar para o xaxún, pero podes usalo como prato para chuletas, peixes, aves e carne. Para facer a galiña da pataca aínda máis saborosa e satisfactoria, ao final da cocción pódese engadir salchichas ou xamón cortados, salchicha afumada, touciño, cortado en pequenos cubos. Pero nunha compañía con pepinos en conserva, o ajo ou o pemento búlgaro fresco, é delicioso. ¡A cor rica e aroma marabilloso de pemento doce non vai deixar a ninguén indiferente!
Ingredientes:- Patacas 1000 g
- Tomates 5 pezas.
- Cebola 3 pezas.
- Dentículos de allo 4
- Aceite de xirasol refinado de xirasol 4 cdas. l.
- Auga fervida 1 cda.
- Paprika terra doce 3 culleres de sopa. l.
- Pepper black ground 2 pinch
- Sal 2 pinch
- Paso 1 Para cociñar o asado tomamos patacas, cebolas, tomates, allo, aceite vexetal, pemento tostado, sal e pementa.
- Paso 2 Corte as cebolas en medio aneis e os allos con pratos finos.
- Paso 3 Pelar os tomates e cortalos en anacos grandes.
- Paso 4 Pelar as patacas e cortarlas en 6-8 partes.
- Paso 5 Nunha tixola profunda quente o aceite vexetal e frite a cebola con allo por 5-7 minutos.
- Paso 6 A continuación, engade as patacas e o pemento frío doce - mestura suavemente todo.
- Paso 7: Despeje un vaso de auga e estofado durante 10 minutos, mexendo.
- Paso 8 Engade os tomates e sal con pementa negra ao gusto e mestura suavemente.
- Paso 9 Cubra e cociña ata que as patacas estean suaves durante 5-7 minutos.
- Paso 10 A continuación, abra a tapa e evapore o exceso de líquido, engade máis sal e pementa, se fose necesario. Servir quente.