Patacas cocidas de carne

1. Porco cortado en anacos pequenos, na chaleira, quemamos a graxa e colócaa alí. Ingredientes:

• Pimenta e sal - - A gusto
• Patacas - 6 pezas
• Sementes de sésamo - - A gusto
• Carne de porco - 300 gramos
• Cenoria - 1 peza
• Arco - 2 pezas

Instrucións

1. A porca cortada en anacos pequenos, na chaleira, quemamos a graxa e deixamos as rebanadas de carne. Engadimos sementes de sésamo, follas de loureiro, pementa e sal. Fritir ata a metade cocido. 2. Limparemos as patacas, lavámolas e cortámosas en oito a dez partes. Limpemos as zanahorias e esfregámolas nun gran ralador. Cortámoslle a cebola. 3. No prato coloque a metade da carne, determine-la encima do prato preparado. 4. Enriba da carne frita suavemente nunha chaleira, coloque as capas de patacas en rodajas, cenorias e cebolas. Espolvoreo con sementes de sésamo, pementa e sal. 5. Poñemos a segunda metade da carne encima das patacas. Engade dúas culleres de pasta de tomate e coloque auga fervendo. 6. Por trinta e cinco e corenta minutos, deixámolo para cociñar nun pequeno incendio. Despois duns corenta minutos, está listo.

Porcións: 6