- Patacas - 1,5 quilogramos
- Mestura de legumes (conxelados), paquete - 1 peza
- Champiñones (congelados), paquete - 1 Pieza
- Cenoria - 1 peza
- Arco - 1 peza
- Allo, greens - A gusto
- Sal, pementa - A gusto
- Aceite vexetal - A gusto
1. Cociñar patacas. Se engades un pouco de zanahoria ralada ao auga cando fervendo patacas, as patacas terán unha cor dourada agradable. 2. Cando as patacas se cociñan, mesturar a metade do caldo. Rechear a puré de patacas. 3. Nunha tixola, quenta o aceite vexetal e frite cebola, cenoria, verduras e champiñóns. Engádese allo picado, verduras picadas finas e pór uns minutos. 4. Lubricar o molde de cocción con aceite. Dividir as patacas en dúas anacos. A metade colócao no fondo do molde e suavemente suavízache. 5. Na parte superior das patacas presentamos o recheo de verduras e champiñones. Pecha o recheo coa segunda parte das puré de pataca. 6. Precalienta o forno a 170-180 graos. Decorar sobre a cazola cunha culler ou un garfo para facer nunha onda de puré e poñer no forno. A cacerola é cocida durante 15-20 minutos.
Porcións: 8-10