Postre delicado A sobremesa de queixo con ananás sorprenderá coa súa extraordinaria lixeireza, tenrura e estrutura agradable. A sobremesa acabou sen ancorar. Os principais ingredientes: o queixo cottage e a crema agria deben ser excepcionalmente frescos, porque non están sometidos a tratamento térmico. O queixo cottage tomou a graxa, sen grans, suave. No canto do zume de ananás, o líquido que queda de piña enlatada é axeitado. Antes de servir, decorar a sobremesa ao teu gusto.
Ingredientes:- Cuajada 100 g
- Crema amarga 50 g
- Xelatina 5 g
- Piña en lata 100 g
- Zume de piña 100 ml
- Leite condensado 70 g
- Paso 1 Prepáralo de ananás, gelatina, líquido a partir de piña, contido de graxa en crema agria do 30%, leite condensado, queixo cottage.
- Paso 2 Despeje a xelatina con líquido ou zume de ananás. Deixar a inchar durante 45-60 minutos. Un pouco para quentar, para que a masa volva a ser homoxénea, pero non fervida. Deixar arrefriar.
- Paso 3 Queixo cottage chapeado con crema agria e leite condensado.
- Paso 4 Engade a xelatina disolta. Mesturar
- Paso 5 Engadir as piñas, cortadas en pequenos cubos. Mesturar
- Paso 6 Distribuír a masa de cuajada a kremanki ou a outras formas. Colócao na neveira durante unhas horas.