Salmón ligeramente salgado

Inicio Embaixador Peixe Vermello Non se pode facer ningún banquete sen cortar peixes vermellos, e moi poucas persoas distinguirán quen está representado exactamente da familia de salmón nun prato: salmón, trucha ou salmón. O peixe "vermello" é moi útil para un organismo de todas as idades, incluído un neno. Todos xa escoitaron o feito de que contén ácidos graxos omega-3 útiles, piridoxina, vitaminas A, D, PP, B12 e microelementos. Ademais dos beneficios médicos, segundo as recentes investigacións científicas realizadas ... nas prisións, os ácidos graxos Omega-3 fan que a xente se xente, reduza a agresividade e motive por accións positivas, axudan moito aos nenos a aprender, as mulleres toman o sol na praia, sen temor a queimarse. Crese que é un peixe vermello débilmente salgado que mantén case inalterada todas as substancias útiles. Ofrézolles unha simple receita para que estés sempre segura do sabor, a frescura ea utilidade do produto que todos amamos. Debido ao feito de que a sal se mestura con azucre, nunca se superará. Ese peixe pódese usar na preparación de rolos, ensaladas ou cortar. Consello: para que o peixe saliva uniformemente, é mellor cortalo en anacos de 250-300 gramos ou facer unha incisión na parte máis grosa da peza.

Inicio Embaixador Peixe Vermello Non se pode facer ningún banquete sen cortar peixes vermellos, e moi poucas persoas distinguirán quen está representado exactamente da familia de salmón nun prato: salmón, trucha ou salmón. O peixe "vermello" é moi útil para un organismo de todas as idades, incluído un neno. Todos xa escoitaron o feito de que contén ácidos graxos omega-3 útiles, piridoxina, vitaminas A, D, PP, B12 e microelementos. Ademais dos beneficios médicos, segundo as recentes investigacións científicas realizadas ... nas prisións, os ácidos graxos Omega-3 fan que a xente se xente, reduza a agresividade e motive por accións positivas, axudan moito aos nenos a aprender, as mulleres toman o sol na praia, sen temor a queimarse. Crese que é un peixe vermello débilmente salgado que mantén case inalterada todas as substancias útiles. Ofrézolles unha simple receita para que estés sempre segura do sabor, a frescura ea utilidade do produto que todos amamos. Debido ao feito de que a sal se mestura con azucre, nunca se superará. Ese peixe pódese usar na preparación de rolos, ensaladas ou cortar. Consello: para que o peixe saliva uniformemente, é mellor cortalo en anacos de 250-300 gramos ou facer unha incisión na parte máis grosa da peza.

Ingredientes:

• Salmón 1500 g
• Sal 5 culleres de sopa. l.
• Sugar 5 culleres de sopa. l.

Instrucións

• Paso 1 Para preparar, necesitas un peixe vermello fresco, en calquera cantidade, sal e azucre en proporcións iguais.
• Paso 2 A partir dun anaco de peixe, debes facer filetes na pel, eliminando suavemente todos os ósos.
• Paso 3 Tome unha tixela do tamaño correcto, mesture unha cantidade igual de culleradas de sal e azucre, espolvorear a parte inferior da tixela e poñer a peza abaixo.
• Paso 4 Espolvea abundantemente a carne dos peixes con azucre (como o secado) e coloque a segunda parte encima da parte superior coa pel, botando a mestura restante de sal e azucre.
• Paso 5 Cubra o peixe cunha tarxeta de diámetro máis pequeno e preséntalle con algo pesado. Deste xeito, o peixe debe estar na neveira durante un día, despois do cal é necesario eliminar o exceso de sal (non disolto) dela.