Deliciosa marmelada Deliciosa bebida útil! ¡Kislinka de arándanos, aroma de groselha negra, cor apetitosa brillante e saturada é un verdadeiro depósito de vitaminas no inverno, un beso útil que agradará aos adultos e aos nenos! Unha opción moi conveniente para facer unha mermelada transparente é pre-bater as bagas nunha licuadora, ferve a masa e a mestura resultantes antes de engadir o almidón diluído. Sabes que o resultado foi excelente. Un fermezinho fermoso transparente, ese é o noso resultado.
Ingredientes:- Auga 1 l
- Fécula de pataca 1.25 culleres de sopa. l.
- Cranberry fresco 0.25 cdas.
- Groselha negra 100 g
- Sugar 2.5 culleres de sopa. l.
- Paso 1 Para preparar a marmelada do cranberry e groselha negra, necesitamos auga, azucre, fécula de pataca, arándanos e groselhas negras (frescas ou conxeladas e previamente descongeladas).
- Paso 2 O groselho e os arándanos son lavados, colocados na tixola.
- Paso 3 Batalle a alta velocidade ata obter unha masa de baga homoxénea.
- Paso 4 Transfira a masa de baga da tixola ao auga fervente, mézclela, deixe a auga ferver outra vez e cociña por uns minutos.
- Paso 5 A continuación, filtramos o caldo de baga a través dun filtro, non necesitamos o bolo de baga, pero enviamos o pan con caldo de baga ao lume, engade o azucre, mézcalo e cociña por outro minuto.
- Paso 6 Neste tempo, en varias culleres de sopa de auga fervida pura, diluimos o amidón, engádeo ao caldo de froita, mesturando constantemente, de xeito que o almidón estea uniformemente disperso. Nós damos a xelea para ferver e eliminar-lo do lume. En auga fría ou a temperatura ambiente.
- Paso 7 Sirva a xelatina á mesa quente ou xa está completamente arrefriada, vertendo nas lentes.